Category: Nutricionista

Cuando comemos nuestro cuerpo secreta insulina, una hormona creada en el páncreas. La insulina es entonces usada como glucosa para hacer el combustible o ser almacenada como grasa para más tarde. La insulina es responsable de la regulación de la azúcar en sangre en el cuerpo y de asegurar de que estos niveles no suban o bajen demasiado. Sin embargo, si estamos estresados por nuestra dieta está muy procesada, podemos desarrollar resistencia a la insulina.